Ідея та мета
Перший і єдиний ресторан на воді у Вінниці, розташований між Центральним та Київським мостами. Заклад робить ставку на стандарти сервісу та якість кухні.
Команда постійно оновлює процеси, обладнання та навчання персоналу, щоб залишатися конкурентною як для місцевих жителів, так і для туристів.
20 000 €Курс на Незалежність 2.0
10 000 €EENergy, Данія
1 млн грнпрограма «Дія»
Завдання проєкту
- Розробити стратегію залучення грантового та кредитного фінансування
- Подати заявки на міжнародні та національні програми підтримки бізнесу
- Підготувати фінансові моделі та бізнес-план з акцентом на енергоефективність
- Запропонувати енергоефективні рішення: сонячні панелі, сучасне обладнання
- Розробити маркетингову стратегію для місцевої та туристичної аудиторії
Досягнення
- Отримано фінансування: «Курс на Незалежність 2.0» (агрохолдинг «Астарта-Київ» спільно з урядом Німеччини) — 20 000 €
- EENergy (Данія) — 10 000 € на додаткові сонячні панелі
- Програма «Дія» — 1 000 000 грн
- Підготовлено повні пакети документів і бізнес-плани для всіх програм
- Розроблено концепцію енергоефективного ресторану на сонячній енергії
- Запущено оновлену маркетингову кампанію: унікальний заклад на воді з екологічним підходом
- Оптимізовано процеси та встановлено нове кухонне обладнання
Вінницька реберня
Ресторан на Південному Бузі — унікальна гастрономічна локація Вінниці, що поєднує стабільну роботу, технологічне оновлення та сталі бізнес-практики.
